Housed in a striking bottle, this Spanish gin is made using a host of citrus fruits and botanicals. These include juniper berries from eastern Spain, two types of Valencia oranges, Seville lemons, grapefruits, kumquat, mandarine, lime and lemongrass. All are macerated in a base of wheat and barley except the lemongrass which is macerated with water. Then they are distilled in groups and blended. De hogy az angolok érdemeit is megemlítsük a ginnel kapcsolatban, érdemes megjegyezni, hogy a bárkultúra kialakulása főleg hozzájuk köthető, és a 19. századra Angliában már kialakult a dry gin, mint stílus, és a London Dry kifejezés sem véletlen. Emellett a brit gyarmatokon kezdték használni malária ellen a gin&tonic ősét, így kétségtelen, hogy a britek szakértelme a gin terén vitathatatlan. Gin fajtákról The attention to detail is becoming clearer. In fact, I could see a huge attention to detail just by seeing the bottle and presentation.

In fact it is strange to say it but Juniper is in there and yet it does not jump out at you. Don’t expect your average London Gin taste you traditionalists. People who love differing gins though will enjoy this.A gin egy desztillált alkoholtartalmú ital, amelynek zamatát a borókabogyókból (Juniperus communis) nyeri. A gin gyógyszeres italként keletkezett, amelyet szerzetesek készítettek Olaszországban. Ezt követték más szerzetesek és alkimisták szerte Európában, különösen Dél-Franciaországban, Flandriában és Hollandiában, hogy szőlő- és gabonapárlatokból aqua vita-t(a pálinka archaikus neve) biztosítsanak. Ezután a szeszes italok kereskedelmének egyik fő tárgyává vált. Az angol királynő kedvenc itala és gyógyszere: a GIN ! A malária elleni kezelésben alkalmazták, de igazából nem a gint, hanem a kinint. Ezt szénsavas vízbe oldották, és a kesernyés ízét próbálták a ginnel kompenzálni. Lényegében itt a gin&tonic őséről van szó, ami a kinin miatt valóban hatékony volt malária ellen. De ahogy látszik, maga a gin nem gyógyszer, hanem egy szeszes ital, annak viszont páratlanul finom, és széles körben felhasználható. Emellett rengetegféle létezik belőle, mivel az ízesítése számos módon történhet. Egy kis történelem

The distilling is based on a 3 x distilled grain alcohol. As well as using the natural cycle of the moon they still use copper alembics for the distillation. And even then they only use the heart of the distillates for extraction. Sounds a little pretentious, perhaps, but Alkkemist Gin, is distilled when the influence of the moon is bigger: 12 times a year. Mielőtt rátérnénk a gin fajtákra, érdemes tisztázni, hogy bár az angolok sokszor maguknak tulajdonítják a gin sikereit, a felfedezése nem hozzájuk kötődik, hanem valójában a hollandokhoz. Az angolok 17. században fedezték fel maguknak a gint. Ebben az időben háborúban álltak a hollandokkal, akinek a katonái a bátorságukat sokszor a Genevert nevű italnak köszönhették, mely lényegében a mai gin őse. A Genevert feltalálójaként egy holland orvost, Franciscus Sykvius-t szokták emlegetni, ám az első leírás a gin receptje az 1552-ben kiadott Constelyc Distilleerboec-ben jelent meg, mely akkor aqua juniperi néven futott, és számos betegség ellen javasolták a fogyasztását.More attention to detail comes in the use of 21 botanicals and the first gin to use Muscat Grapes, which is added at the end of the distilling process to give a unique flavour and scent. If you drink muscato wines then you already have a sense for it. The 21 Botanicals ha már a London Dry szóba került, nem lehet elmenni a gin különböző fajtái mellett. Számos gin fajta található meg a boltok polcain, így ember legyen a talpán, aki a széles kínálatból ki tudja egyből választani a számára legmegfelelőbb fajtát. Alapvetően három fajtát különböztetnek meg: Holland gin típus, vagyis a genever, ez lényegesen testesebbe és fűszeresebb fajta, minta a London Dry

When I like a drink yet it is hard to describe the complexity of tastes and scent then it has done a good job to me. Mixing The name of this gin was inspired by the northern Atlantic wind, known in Spain as the Nordés. Distilled from locally grown albariño grapes, Nordés Atlantic Galician Gin seeks to differentiate itself from the more common, grain-based gins. Botanicals used include juniper, cardamom, ginger, hibiscus, quinine, ginger and licorice. GIN EVA La Mallorquina The botanicals that make up the nose and taste of this gin is very intriguing if you are interested in the mix that makes up a drink. I admit I not often myself go into much detail on this but simply tasting Alkkemist had me searching for more information. Vannak, akik határozottan állítják, hogy ők bizony nem szeretik a gint. Ez az állítás csak akkor állja meg a helyét, ha már kóstoltunk igazán minőségi gint, és nem csak a pancsolt verziókból kortyoltunk egyet. A következő listában a legjobb gin márkák találhatóak, melyek közül már Magyarországon is megtalálhatunk többet is.

5. MERMAID GIN

ALKKEMIST Gin explores new horizons, defies the rules in search of the light. A tireless search in which each element is taken care of to create a gin of unsurpassed quality. Innovation is the cornerstone of ALKKEMIST Gin, a gin with a unique personality, full of nuances. Sea fennel, muscatel grape and distillation under the moonlight. If you’d like to take your GinTonica to the next level, you might want to see what gins the Spaniards are creating. Spanish gin brands will often feature a range of Mediterranean ingredients such as citrus, olives and other botanicals from the area. Furthermore, grapes rather than grains are often the base of the gin, which makes sense given the landscape. Here are a few Spanish gin bottles that we think are deserving of your attention. This year’s Gin Masters competition showed that countries all over the globe have met the challenge of creating exciting expressions featuring local ingredients, as Alice Liang discovers. The blend again is an innovation which this gin seems to be trying to accomplish at all levels. Nose and Taste

Alkkemist Gin is only distilled at each full moon, harnessing this possible mysterious quality, and thus is only distilled 12 times per year. DistilledA gin with much difference and great for a philosophical drink. One to be savoured and enjoyed with friends. Ha gin vásárlásban gondolkodunk, nem feltétlen kell a boltok polcán kutakodnunk, ha minőségi gint keresünk. Mielőtt választunk persze, érdemes utána járni, hogy a céljainkhoz melyik a legjobb ginfajta. A koktélok estében sem teljesen mindegy, hogy Plymouth gin vagy London Dry gin kerül bele. Ha pedig már a fajtát kiválasztottuk, érdemes felkeresni az italkereso.hu-t, mely több gin webshop kínálatát ötvözi, ahol nemcsak gint vásárolhatunk, hanem gin&tonic fűszereket de tonicot is. Emellett számos Csináld magad csomag is található a weboldal kínálatában, amelyek segítségével saját magunk is készíthetünk saját, egyedi gint vagy gintonicot. Scottish brand Eight Lands Organic Speyside Gin is produced using spring water, distilled and bottled at the family-owned, purpose-built Glenrinnes Distillery, and the result is a “balanced, pure and focused classic dry gin with a very pronounced juniper berries aroma”, said Chang. A gin valójában egy gabonából készült finomszesz, melyet gyógynövényekkel és fűszernövényekkel ízesítenek, ennél fogva a ginek tekintetében a határ a csillagos és. Természetesen minden márka más-más receptúrát követ, a legáltalánosabb összetevő a boróka, de a készítés során akár koriander, különféle citrus-héjak, vagy fahéj és mandula is kerülhet az alapszeszbe. Nem csoda hát, hogy egy itallapon annyi féle gint találhatunk. De mi is a gin valójában? Kitől származik, hanem az angoloktól? És melyek a legjobb márkák nálunk és a nagyvilágban? Tovább olvasom >>