Choya - Sake - Japanese Sake - Cocktail & Cooking Sake - Rich Rice-Centric Aromas - Perfect With Traditional Japanese Cuisine - Pack of 6 72 cl

Product Information

Akashi-Tai Honjozo Genshu Tokubetsu este un sake premium, din orez măcinat în proporție de aproximativ 60%, produs cu alcool adăugat și fără diluare cu apă (Genshu). Acest sortiment de sake este o delectare pentru cunoscători și o experiență memorabilă pentru cei care vor să încerce pentru prima dată băutura ce oferă arome fascinante, inspirate de peisajul Japoniei. Daca te-ai intrebat ce este sake, bautura de origine japoneza, primul lucru care trebuie cunoscut despre aceasta este faptul ca nu vei regasi nicaieri in alta parte gustul unic, caracteristic licorii. Fiind una dintre cele mai vechi bauturi din lume, sake a modelat traditiile si cultura Japoniei. Aceasta bautura a fost si este folosita in continuare in diverse ritualuri cu semnificatie importanta. Licoarea este considerata pecete in cadrul ceremoniei nuptiale Shinto, in care mirele si mireasa beau sake dupa rostirea juramintelor. Mai mult decat atat, bauturii ii este atribuit un caracter divin, fiind folosita ca ofranda adusa zeilor ori pentru a purifica templele. Folosita in scop medicinal sau purificator, bautura pare a fi parte integranta dintr-o cultura trainica si bogata. Ea are un rol central, fiind inima traditiilor care s-au pastrat pana in ziua de azi. VIN CLAR SEC.Bijito sake este un brand al companiei Kizakura, care deține încă din 1925 o fabrică în Japonia, Kyoto.

This cookie is set by Rubicon Project to control synchronization of user identification and exchange of user data between various ad services. GUST: Cremă de vanilie, aceleași note vegetale și lemnoase, pământii, note de papaya uscată și boabe de piper negru. Takemura, Shigeki & Yoshimasu, Kouichi & Mure, Kanae & Fukumoto, Jin & Nishio, Nobuhiro & Kitano, Naomi & Kishida, Kunihiro & Yano, Fumiko & Mitani, Takahiko & Takeshita, Tatsuya & Miyashita, Kazuhisa. “Are Umezu polyphenols in the Japanese plum (Prunus Mume) protective against mild hypertension and oxidation? Evidence from a double-blind randomized placebo-controlled trial.” Open Journal of Preventive Medicine, 2013. ASOCIERE CULINARĂ: Aromele din Bijito sake îl fac potrivit pentru o mare varietate de preparate. Cele mai populare sunt cele din carne la grătar sau carne prăjită la tigaie, puțin condimentate, dar și alte preparate sărate. While anything in excess, particularly alcoholic beverages, can be unhealthy, umeshu has been touted over the centuries in Eastern Asia for a wide variety of medicinal effects. All over the world, alcohol is used to extract medicinal components from all manner of fruits and plants, and umeshu is no different. It may be different in that it is the most delicious “medicine” I’ve ever tried.

The sweetness in this sake is more pronounced, which is what inspired me to also try it as a marinade for steamed fish. Mixed with soy sauce and ginger and topped with scallions, this sake was a perfect ingredient (as well as pairing with the dish itself) and removed the need for added sugar.

Ce este sake, daca nu mostenirea unei lumi aparte, a unor traditii si principii antice? Sake, bautura putin cunoscuta in Europa, este un produs unic pe care ti-l oferim intr-o diversitate de sortimente. Degusta sake, pret de cateva momente, asa cum o faceau nobilii japonezi, intr-un ritual plin de insemnatate si demnitate. Descopera caracteristica fiecarui sortiment prin descrierea pe care ti-o oferim la fiecare produs, pentru a te ajuta sa intelegi mai bine trasaturile si versatilitatea acestei bauturi. The natural sweetness of ume and koji shines in this junmai sake. One of my favorites! | Photo by @thesakemom.Tokubetsu Junmai- Sake premium din orez macinat in proportie de 60%. Produs din: apa, orez, orez Koji, fara alcool adaugat. ASOCIERE CULINARĂ: Se servește răcit, la temperatura camerei sau încălzit, alături de preparate asiatice, carne pe grill și paste cu sos cremos. Desi in japoneza sake se refera la bauturile alcoolice in general, denumirea a fost preluata ca atare in cultura occidentala. In fapt, denumirea corecta pentru aceasta bautura este “nihonsu”, adica “sake japonez”. Comanda si descopera ce este sake, atat ca bautura, cat si ca experienta in sine. Bea licoarea la temperatura camerei sau calda, asa cum o consumau japonezii din vremurile demult apuse ale samurailor. Sortimentele mai vechi, cu aciditate mai mare, sunt cele care se recomanda a fi servite calde. Pe cand cele mai delicate, cu aciditate mai scazuta, pot fi consumate reci. VIN CLAR SEC. Bijito sake este un brand al companiei Kizakura, care deține încă din 1925 o fabrică în Japonia, Kyoto.

What sets Choya apart is not only its commitment to the traditional art of umeshu-making but also its global vision. The brand has worked tirelessly to introduce umeshu to international markets, adapting its strategies to appeal to different cultures and tastes. Today, Choya's products can be found in over 70 countries, and the company plays a significant role in promoting Japanese cuisine and drinking culture worldwide. VIN CLAR SEC. Fabrica Akashi se află în Japonia, prefectura Hyōgo (orașul Akashi). În clădirea aflată aproape de malul golfului învolburat Osaka, Toji (maestrul) Kimio Yonezawa continuă o afacere de familie pornită în 1856. Experiența de zeci de ani a maestrului ne spune că pentru a obține cel mai bun sake este nevoie de cele mai bune ingrediente: orez și apa pură din sursă locală. GUST:Aromele de flori sunt acum atenuate de cele fructate din prune și minerale din alge. Aromele ne reamintesc de un sake tradițional prin gustul din pudră de orez, coriandru, piper și puțin răculeț. Post gust rafinat și tare. ASOCIERE CULINARĂ: Un sake potrivit pentru o mare varietate de preparate japoneze (sushi, sashimi), dar și preparate din pește sau din carne de porc. Bottles of Momokawa, another SakéOne brand, are labeled in their Oregon facility. | Courtesy of SakéOne.The General Wine Company has two retail stores, one in Liphook and one in Petersfield. The company also offers nationwide delivery. Enjoying a restaurant-like meal at home is easier to do when you have the perfect drink to pair it with! | Photo by @thesakemom.